Mautner Markhof - Qualität und Tradition seit 1841
Mautner Markhof bietet eine vielfältige Auswahl an Produkten, die Ihre Küche bereichern. Unser Sortiment umfasst klassischen Essig in verschiedenen Sorten, darunter Apfelessig und Balsamico, sowie aromatischen Senf in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Zusätzlich bieten wir weitere Produkte wie Würzsaucen und Spezialitäten für Feinschmecker an. Unsere Produkte zeichnen sich durch ihre erstklassige Qualität und den unverkennbaren Geschmack aus.
Der Kremser Senf von Mautner Markhof wird einstufig, das heißt grob vermahlen, wobei die Körner nur zerdrückt werden. Die Vermahlung erfolgt nur über eine Grobmühle, um im Endprodukt noch Teile der Braunsenfsaat sichtbar zu erhalten. Die Zuckerzugabe in Verbindung mit Spezialgewürzen ergibt diesen typischen süßlich-pikanten Geschmack.
Die Mayonnaise von Mautner Martkof ist besonders fein cremig und besteht aus reinen Sonnenblumenöl und Original Mautner Markhof Senf. Die Kombination sorgen dabei für die cremige Konsistenz. Passt besonders gut zu gebackenem Gemüse, Pommes Frites und Fisch.
Das Tomaten Ketchup von Mautner Martkof basiert auf sonnengereiften, aromatischen Tomaten und ist mit seinem fruchtig-tomatigen Geschmack ein echter Klassiker. Das milde Ketchup passt ideal zu Pommes Frites und Wiener Schnitzel oder Schinken-Käse-Toast.
Der Estragon Senf von Mautner Markhof ist die beliebteste Senfsorte in Österreich. Der würzig-scharfe Senf wird aus feinsten frisch vermahlener Senfsaat hergestellt. Für die Schärfe sorgt Allylsenföl, das sich beim Zermahlen der Senfkörner entwickelt. Die Erzeugung erfolgt aus einer wohlabgestimmten Mischung von Gelb- und Braunsenfsaat. Für die Säuerung des Estragon Senfs wird Weingeistessig verwendet.
Das Kräuter Dressing von Mautner Martkof ist mit feinen Gartenkräutern wie Schnittlauch, Dille und Petersilie eignet sich bestens für alle Blattsalate, für Tomatensalat oder einfach als Dipsauce zu Rohkost und Offenkartoffeln.
Der Estragon Senf von Mautner Markhof ist die beliebteste Senfsorte in Österreich. Der würzig-scharfe Senf wird aus feinsten frisch vermahlener Senfsaat hergestellt. Für die Schärfe sorgt Allylsenföl, das sich beim Zermahlen der Senfkörner entwickelt. Die Erzeugung erfolgt aus einer wohlabgestimmten Mischung von Gelb- und Braunsenfsaat. Für die Säuerung des Estragon Senfs wird Weingeistessig verwendet.
Das French Dressing von Mautner Martkof ist ein feines, mildes Dressing mit Joghurt verleiht Ihren Salaten die besondere Note. Es ist ideal für alle Arten von Salaten, wie Blattsalat, Gurkensalate oder auch Schwarzwurzelsalat. Probieren Sie das Dressing auch als Dipsauce für Gemüsesticks oder Ofenkartoffel.
Die Mayonnaise von Mautner Martkof ist besonders fein cremig und besteht aus reinen Sonnenblumenöl und Original Mautner Markhof Senf. Die Kombination sorgen dabei für die cremige Konsistenz. Passt besonders gut zu gebackenem Gemüse, Pommes Frites und Fisch.
Die Mayonnaise von Mautner Martkof ist besonders fein cremig und besteht aus reinen Sonnenblumenöl und Original Mautner Markhof Senf. Die Kombination sorgen dabei für die cremige Konsistenz. Passt besonders gut zu gebackenem Gemüse, Pommes Frites und Fisch.
Die Mayonnaise von Mautner Martkof ist besonders fein cremig und besteht aus reinen Sonnenblumenöl und Original Mautner Markhof Senf. Die Kombination sorgen dabei für die cremige Konsistenz. Passt besonders gut zu gebackenem Gemüse, Pommes Frites und Fisch.
Das Tomaten Ketchup von Mautner Martkof basiert auf sonnengereiften, aromatischen Tomaten und ist mit seinem fruchtig-tomatigen Geschmack ein echter Klassiker. Das milde Ketchup passt ideal zu Pommes Frites und Wiener Schnitzel oder Schinken-Käse-Toast.
Das Tomaten Ketchup von Mautner Martkof basiert auf sonnengereiften, aromatischen Tomaten und ist mit seinem fruchtig-tomatigen Geschmack ein echter Klassiker. Das milde Ketchup passt ideal zu Pommes Frites und Wiener Schnitzel oder Schinken-Käse-Toast.
Das Tomaten Ketchup von Mautner Martkof basiert auf sonnengereiften, aromatischen Tomaten und ist mit seinem fruchtig-tomatigen Geschmack ein echter Klassiker. Das milde Ketchup passt ideal zu Pommes Frites und Wiener Schnitzel oder Schinken-Käse-Toast.
Der Kremser Senf von Mautner Markhof wird einstufig, das heißt grob vermahlen, wobei die Körner nur zerdrückt werden. Die Vermahlung erfolgt nur über eine Grobmühle, um im Endprodukt noch Teile der Braunsenfsaat sichtbar zu erhalten. Die Zuckerzugabe in Verbindung mit Spezialgewürzen ergibt diesen typischen süßlich-pikanten Geschmack.
Der Feine Auswahl Weisswein Essig Cuvée von Mautner Martkof wird mit dem beliebtesten österreichischer Weißwein hergestellt. Das spezielle Herstellverfahren verleihen ihm seine besonders fruchtig-vollmundige Note. Die würzige Weißweinnote passt besonders gut zu frischem Salat und Gemüse, wie zum Beispiel Chicorée oder Sojabohnen. Herrlich zu Fisch & Muscheln und zum Abschmecken feiner Saucen. Ideal auch zum Einlegen frischer Gartenkräuter.
Der Feine Auswahl Essig mit Zitrone & Limette von Mautner Martkof ist ein fruchtig-frischer Zitronenessig mit Limette. Er ist eine einzigartige Kombination von natürlich vergorenem Weingeistessig mit zarter Zitronen-Limettennote und schmeckt besonders zu allen sommerlichen Blattsalaten in Verbindung mit Fisch und Meeresfrüchten. Aufgrund der fruchtig-milden Säure ideal zum Abschmecken von asiatischen Fisch- und Geflügelgerichten.
Der Feine Auswahl Trauben Balsamessig von Mautner Martkof wird nach einem traditionell überlieferten Hausrezept im natürlichen Gärverfahren hergestellt. Durch monatelange Reifung erhält er seine typisch fruchtige Note. Ausgesuchte Weine bilden die Grundlage für diesen hochwertigen Balsamessig. Er ist hervorragend geeignet zur Verfeinerung von mediterranen Gemüsegerichten sowie Fleisch, Fisch und Wild und zum Anrichten von Salaten und dunklen Saucen.
Der Feine Auswahl Kräuteressig mit frischem Thymian von Mautner Martkof ist eine Kombination aus ausgesuchte Kräuter und bester, im natürlichen Gärverfahren hergestellter Weingeistessig. Der frische, handverlesene Thymian in der Flasche ist nicht nur optisch besonders ansprechend, sondern verleiht dem Essig auch seinen speziellen, fein-würzigen Geschmack. Er schmeckt herrlich zu frischen Salaten, wie zum Beispiel Krautsalat und Spinatsalat mit Radieschen. Die feine Kräuternote harmoniert ausgezeichnet mit Tomaten-, Gurken- und Wurstsalat.
Der Feine Auswahl Rotwein Essig Zweigelt von Mautner Martkof ist ein Cuvee aus besten Rotweinen sorgt für die intensive Note dieses Rotweinessigs. Nur beste Trauben werden von unseren Kellermeistern schonend im natürlichen Gärverfahren zu Mautner Markhof Zweigelt Essig vergoren. Die würzige Rotweinnote mit ihrem typischen, kraftvollen Aroma und der feinen Säure passt besonders gut zu frischen Salaten, wie Vogerlsalat, Rote Rübe und Rotkraut. Ideal zum Abschmecken feiner Saucen, zum Marinieren von Lamm, Wild und Rindfleisch sowie zum Einlegen frischer Gartenkräuter.
Bei Mautner Markhof legen wir großen Wert auf Qualität und Tradition. Unsere Produkte werden nach bewährten Rezepturen und mit sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt, um Ihnen ein Geschmackserlebnis der Extraklasse zu bieten. Mautner Markhof setzt auf traditionelle Herstellungsverfahren und modernste Technologien, um die Qualität unserer Produkte kontinuierlich zu sichern.