Mautner Markhof - Qualität und Tradition seit 1841
Mautner Markhof bietet eine vielfältige Auswahl an Produkten, die Ihre Küche bereichern. Unser Sortiment umfasst klassischen Essig in verschiedenen Sorten, darunter Apfelessig und Balsamico, sowie aromatischen Senf in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Zusätzlich bieten wir weitere Produkte wie Würzsaucen und Spezialitäten für Feinschmecker an. Unsere Produkte zeichnen sich durch ihre erstklassige Qualität und den unverkennbaren Geschmack aus.
Der Kremser Senf von Mautner Markhof wird einstufig, das heißt grob vermahlen, wobei die Körner nur zerdrückt werden. Die Vermahlung erfolgt nur über eine Grobmühle, um im Endprodukt noch Teile der Braunsenfsaat sichtbar zu erhalten. Die Zuckerzugabe in Verbindung mit Spezialgewürzen ergibt diesen typischen süßlich-pikanten Geschmack.
Der Estragon Senf von Mautner Markhof ist die beliebteste Senfsorte in Österreich. Der würzig-scharfe Senf wird aus feinsten frisch vermahlener Senfsaat hergestellt. Für die Schärfe sorgt Allylsenföl, das sich beim Zermahlen der Senfkörner entwickelt. Die Erzeugung erfolgt aus einer wohlabgestimmten Mischung von Gelb- und Braunsenfsaat. Für die Säuerung des Estragon Senfs wird Weingeistessig verwendet.
Der Estragon Senf von Mautner Markhof ist die beliebteste Senfsorte in Österreich. Der würzig-scharfe Senf wird aus feinsten frisch vermahlener Senfsaat hergestellt. Für die Schärfe sorgt Allylsenföl, das sich beim Zermahlen der Senfkörner entwickelt. Die Erzeugung erfolgt aus einer wohlabgestimmten Mischung von Gelb- und Braunsenfsaat. Für die Säuerung des Estragon Senfs wird Weingeistessig verwendet.
Der Feine Auswahl Apfelessig mit Blütenhonig von Mautner Martkof werden nur beste, aromatische Äpfel schonend zu feinstem Essig verarbeitet und anschließend mit reinem Blütenhonig abgerundet. Schmeckt in Verbindung mit steirischem Kürbiskernöl hervorragend. Passt ideal zu einer Vielzahl von Salaten, Gemüse, Sülzen und zur Verfeinerung heller Saucen.
Der Kremser Senf von Mautner Markhof wird einstufig, das heißt grob vermahlen, wobei die Körner nur zerdrückt werden. Die Vermahlung erfolgt nur über eine Grobmühle, um im Endprodukt noch Teile der Braunsenfsaat sichtbar zu erhalten. Die Zuckerzugabe in Verbindung mit Spezialgewürzen ergibt diesen typischen süßlich-pikanten Geschmack.
Der Himbeere Zitrone Sirup von Mautner Markhof ist der Fruchtsirup-Klassiker in dem fruchtige Himbeere auf die spritzige Zitrone trifft. Er stellt einen hervorragenden Durstlöscher dar. Probieren Sie das Fertiggetränk auch als Eiswürfel oder Wasser-Eis!
Der Oberskren von Mautner Martkof ist echt österreichischen Kren verfeinern wir mit Obers für einen ausgezeichneten Geschmack und cremig-feine Konsistenz. Er ist das i-Tüpfelchen für jede Speise und passt ideal zu geräuchertem und gebratenem Fisch, Rindfleisch, Wurst, Schinken, kalten Platten oder zur Verfeinerung von Salaten und Dippsaucen.
Der Apfelkren von Mautner Martkof ist die optimale Kombination aus wohlschmeckenden Golden Delicious Äpfeln und frischem Kren. Beides kommt aus der Steiermark. Er darf zum klassischen Tafelspitz und anderen Rindfleischgerichten einfach nicht fehlen.
Der Kren würzig-scharf von Mautner Martkof ist der österreichische Klassiker aus der echt steirischen Krenwurzel. Der hohe Krenanteil und die schonende Verarbeitung garantieren ein pures, scharfes Kren-Vergnügen. Unser Kren würzig-scharf ist der ideale Begleiter zu Schinken & Würstel. Eignet sich auch hervorragend zur Verfeinerung von pikanten Saucen und typisch österreichischen Gerichten, wie zum Beispiel Krenfleisch.
Der Oberskren von Mautner Martkof ist echt österreichischen Kren verfeinern wir mit Obers für einen ausgezeichneten Geschmack und cremig-feine Konsistenz. Er ist das i-Tüpfelchen für jede Speise und passt ideal zu geräuchertem und gebratenem Fisch, Rindfleisch, Wurst, Schinken, kalten Platten oder zur Verfeinerung von Salaten und Dippsaucen.
Der Kremser Senf von Mautner Markhof wird einstufig, das heißt grob vermahlen, wobei die Körner nur zerdrückt werden. Die Vermahlung erfolgt nur über eine Grobmühle, um im Endprodukt noch Teile der Braunsenfsaat sichtbar zu erhalten. Die Zuckerzugabe in Verbindung mit Spezialgewürzen ergibt diesen typischen süßlich-pikanten Geschmack.
Der Feine Auswahl Apfelessig mit Walnuss von Mautner Martkof ist eine einzigartige Komposition aus bestem Apfelessig und natürlichem Walnuss-Aroma und zeichnet sich vor allem durch seine milden, nussigen Aromen aus. Er eignet sich hervorragend zum Marinieren von frischen Salaten wie zum Beispiel Rucola mit Pinienkernen, Feld- und Eisbergsalat. Herrlich zum Beizen von Wild & Geflügel und zum Abschmecken asiatischer Geflügelfonds.
Der Feine Auswahl Essig mit Himbeere von Mautner Martkof ist eine Kombination aus vollmundigem Rotweinessig und Himbeeren macht unseren Himbeer Essig zu einem besonderen, fruchtig-milden Geschmackserlebnis. Dieser fruchtige Essig passt hervorragend zu leicht bitteren Salaten, wie Endivie, Chicorée oder Radicchio. Herrlich zum Einmachen von Früchten, Relishes und Chutneys sowie zum Abschmecken von Lamm- und Wildgerichten.
Der Feine Auswahl Apfelessig naturtrüb von Mautner Martkof wird schonend aus vollreifen, aromatischen Äpfeln im natürlichen Gärverfahren gewonnen. Die Abrundung mit bestem Blütenhonig verleiht dieser Komposition eine besonders milde Note. Er harmoniert besonders mit reinem Sonnenblumenöl, passt hervorragend zu einer Vielzahl von Blattsalatvariationen und ist ideal zur Verfeinerung von Gemüsegerichten und Saucen
Der Feine Auswahl Apfelessig Barrique von Mautner Martkof reift monatelang im Limousin-Eichenfass und hat eine ausgewogene Komposition aus Apfelessig und Blütenhonig als abgerundetes, mild-würziges Geschmackserlebnis für jeden Feinschmecker. Er ist ideal zum Marinieren von Blattsalaten, zum Parfümieren von dunklem Fleisch & Wild oder zum Verfeinern von Saucen
Der Aceto Balsamico di Modena von Mautner Martkof hat einen hohen Anteil an gekochtem Traubenmost und 6 % Säure sorgen für einen fruchtig-süßen, abgerundeten Geschmack. Der Balsamico aus Modena ist im Eichenfass gelagert und verspricht eine hohe Dichte und ein gutes Mundgefühl. Eignet sich zur Verfeinerung von frischen Blattsalaten und italienischen Gerichten!
Der Himbeer Sirup 0% Zucker von Mautner Markhof schmeckt süß wie frisch gepflückte Himbeeren. Durch den hohe Fruchtanteil wird das Getränk zum fruchtigen Geschmackserlebnis. Ohne Zuckerzusatz ist dieser Sirup besonders leicht und kalorienarm. Tipp: Probieren Sie den Sirup gefroren als Wasser-Eis!
Der Himbeer Zitronen Sirup 0% Zucker von Mautner Markhof wird aus reifen Himbeeren und ein Spritzer frische Zitrone hergestellt. Durch den hohe Fruchtanteil wird das Getränk zum fruchtigen Geschmackserlebnis. Ohne Zuckerzusatz ist dieser Sirup besonders leicht und kalorienarm. Mit nur 6 kcal pro 250ml Fertiggetränk.
Der Holunderblüten Sirup 0% Zucker von Mautner Markhof richtet sich an alle, die volle Aroma genießen möchten und dabei gerne auf zusätzliche Kalorien verzichten wollen. Er eignet sich auch ideal für den beliebten In-Drink „HUGO“. Einfach Sirup mit Prosecco und einem Spritzer prickelndem Mineralwasser mischen, etwas Minze dazugeben, Eiswürfel oder Crushed Ice zugeben, fertig! Ohne Zuckerzusatz ist dieser Sirup besonders leicht und kalorienarm.
Bei Mautner Markhof legen wir großen Wert auf Qualität und Tradition. Unsere Produkte werden nach bewährten Rezepturen und mit sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt, um Ihnen ein Geschmackserlebnis der Extraklasse zu bieten. Mautner Markhof setzt auf traditionelle Herstellungsverfahren und modernste Technologien, um die Qualität unserer Produkte kontinuierlich zu sichern.