Knorr Pfanni Kartoffelteig ist eine ergiebige Trockenmischung für die schnelle und zuverlässige Zubereitung von Klößen und Knödeln. Mit einem Kartoffelanteil von 55 Prozent entsteht nach dem Anrühren ein gut formbarer Teig mit angenehm lockerem Ergebnis und charakteristischem Kartoffelgeschmack. Die große 2,5 kg Packung eignet sich besonders für Gastronomie, Großküchen und Gemeinschaftsverpflegung. Der Teig lässt sich vielseitig einsetzen und kann sowohl für herzhafte Beilagen als auch für gefüllte und süße Knödelgerichte verwendet werden.
Verwendung
Zur Herstellung von Kartoffelklößen und Kartoffelknödeln sowie als Grundlage für Gnocchi. Der neutrale Kartoffelgeschmack ermöglicht sowohl herzhafte als auch süße Zubereitungen.
Tipps
Der Kartoffelteig eignet sich hervorragend für gefüllte Knödel. Für herzhafte Varianten können beispielsweise Fleisch, Pilze oder andere würzige Füllungen verwendet werden. Für süße Gerichte eignen sich unter anderem Marillen, Zwetschken und andere Früchte. Auch Gnocchi lassen sich aus der Mischung unkompliziert herstellen.
Aufbewahrung
Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen die Verpackung sorgfältig verschließen und den Inhalt vor Feuchtigkeit schützen.
Vorteile
Vegetarisch
Ohne Farbstoffe
Keine laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur
Ideal für Gastronomie und Großküchen
Zubereitung
Für das gesamte Gebinde von 2,5 kg werden 5,5 Liter Wasser benötigt. Die Trockenmischung entsprechend der vorgesehenen Zubereitung mit Wasser zu einem formbaren Kartoffelteig verarbeiten. Anschließend Klöße, Knödel oder andere gewünschte Formen herstellen und garen.
Ausführung · Design
Trockenmischung für Kartoffelteig aus gekochten Kartoffeln
Inhaltsstoffe
Zutaten: 55% Kartoffeln, Stärke, WEIZENstärke, Zucker, Speisesalz, Stabilisator (Guarkernmehl), Palmöl, Erbsenstärke, Antioxidationsmittel (Citronensäure, Ascorbinsäure, NatriummetabiSULFIT), Kurkuma, Aromen. Kann Spuren von ROGGEN, GERSTE, HAFER, EI, MILCH enthalten. Keine Deklaration der Zusatzstoffe auf der Speisekarte erforderlich, weil keine technologische Wirkung im zubereiteten Produkt vorliegt.
Allergene
Enthält: glutenhaltiges Getreide, Schwefeldioxid und Sulfite. Kann Spuren enthalten von: Eier, Milch (einschließlich Laktose).
Nährwert je 100 g
Brennwert [KJ] ~ 443 KJ
Brennwert [kcal] ~ 106 kcal
Fett gesamt [g] < 0,5 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g] < 0,1 g
Kohlenhydrate gesamt [g] ~ 23 g
Kohlenhydrate, davon Zucker [g] ~ 1,8 g
Eiweiß [g] ~ 1,7 g
Salz [g] ~ 0,93 g
Anzahl
1 Packung
Produktbezeichnung
Trockenmischung zur Herstellung von Kartoffelteig für Klöße und Knödel aus gekochten Kartoffeln
Füllmenge
2,5 kg
Geeignet für
Kartoffelknödel, Kartoffelklöße, Gnocchi, gefüllte Knödel, süße Knödel, herzhafte Beilagen, Gastronomie, Großküchen, Restaurants, Hotels und Gemeinschaftsverpflegung.
Herkunft
Polen
Hersteller
Unilever Austria GmbH Jakov Lind Straße 5 1020 Wien Österreich
Hinweis Produktinformation
Diese Produktinformation wird basierend auf den Angaben des Herstellers beziehungsweise Lieferanten und wird von RZOnlinehandel zusammengestellt. Die Produkte unterliegen jedoch auch Rezepturanpassungen. Maßgeblich sind daher immer die aktuellen Angaben auf der Verpackung.
Hinweis Protuktbild
Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.
