Rösselmehle Pizzamehl glatt Type 700 wird aus bestem Qualitätsweizen hergestellt und nach höchsten Standards vermahlen. Mit seinem mittleren Ausmahlungsgrad bietet es eine ideale Balance zwischen feiner Helligkeit, Nährstoffen und Backstabilität.
Das Mehl ermöglicht elastische, geschmeidige Teige, die sich gut dehnen lassen und nach längerer Ruhezeit aromatisch aufgehen. Beim Backen entsteht ein knuspriger Pizzaboden mit luftigem Rand. Auch für italienische Brotspezialitäten wie Ciabatta oder Focaccia ist es bestens geeignet.
Die 1 kg Packung ist ideal für Hobbybäcker, die zu Hause authentische Pizza und mediterrane Backwaren zubereiten möchten.
Vorteile
Weizenmehl Type 700 mit optimalem Eiweißgehalt. Fein gemahlen für geschmeidige und elastische Teige. Perfekt für Pizza, Ciabatta und Focaccia. Authentisches Backergebnis mit knusprigem Boden und luftiger Kruste. Praktische 1 kg Packung für Haushalt und Hobbybäcker.
Anwendung
Pizza: für elastische Teige mit knusprigem Boden und luftiger Kruste. Ciabatta: luftiges italienisches Weißbrot mit großer Porung. Focaccia: aromatisches Fladenbrot mit lockerer Struktur. Teige mit langer Führung: ideal für bis zu 24 Stunden Teigruhe. Mediterrane Küche: vielseitig für herzhafte Spezialitäten.
Aufbewahrung
Trocken und kühl lagern, lichtgeschützt und gut verschlossen.
Inhaltsstoffe
100 % Weizenmehl Type 700
Allergene
Enthält glutenhaltiges Getreide Weizen. Kann Spuren von Roggen, Dinkel und anderen glutenhaltigen Getreiden enthalten
Nährwerte pro 100 g
Energie ~ 1.429 kj / ~ 341 kcal
Fett gesamt ~ 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren ~ 0,19 g
Kohlenhydrate ~ 67 g
davon Zucker ~ 0,6 g
Ballaststoffe ~ 43 g
Eiweiß ~ 13 g
Salz ~ 0 g
Herkunft
Österreich
Produktionsort
Österreich
Hersteller
Rösselmehl Ludwig Polsterer Vereinigte Walzmühlen GesmbH, Mühlstraße 3-4, 2431 Enzersdorf an der Fischa, Österreich
Hinweis Produktinformation
Diese Produktinformation wird basierend auf den Angaben des Herstellers bzw. Lieferanten von RZOnlinehandel zusammengestellt. Die Produkte unterliegen jedoch auch Rezepturanpassungen. Maßgeblich sind daher immer die aktuellen Angaben auf der Verpackung.
Hinweis Produktbilder
Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.
