Erleben Sie die Vielseitigkeit unseres Gram Flour (Kichererbsenmehl) in der praktischen 1-kg-Packung. Hergestellt durch schonendes Mahlen getrockneter Kichererbsen, überzeugt dieses Mehl durch seinen nussig-erbsigen Geschmack und seine cremige Konsistenz. Es ist ein Grundnahrungsmittel der südasiatischen und mediterranen Küche, das zunehmend auch in Europa und in der veganen & glutenfreien Ernährung seine Berechtigung findet.
Dank des hohen Proteingehalts und der vielen Ballaststoffe ist es auch ideal für gesundheitsbewusste Ernährung. Zudem eignet sich Gram Flour hervorragend als Bindemittel oder Ersatz für Eier in vielen Rezepten.
Anwendung
Pfannkuchen, Chilla und Flatbreads. Frittiertes wie Pakora, Gemüsebällchen oder knusprige Panaden. Soßen & Suppen als natürlicher Verdicker ohne Gluten oder Mehl aus Weizen. Backwaren und Muffins zur Steigerung von Protein und Ballaststoffen
Aufbewahrung
An einem Kühlen und trocken Platz mit guter Luftqualität lagern.
Inhaltsstoffe
Zutaten: Chana Dal (gespaltene Kichererbsen), gelbe Erbsen. Kann Spuren von Erdnüssen, Nüssen, Sesam, Soja, Weizen (Gluten), Milch, Senf enthalten.
Allergene
Enthält Hülsenfrüchte (Kichererbsen). Glutenfrei, sofern nicht mit glutenhaltigen Produkten kontaminiert (z. B. durch Verarbeitung oder Verpackung). Kann Spuren von anderen Hülsenfrüchten oder Nüssen enthalten, je nach Produktionsbedingungen
Nährwerte je 100 gramm
Energie ~ 1.490 kj / ~ 352 kcal
Fett ~ 5 g
davon gesättigte Fettsäuren ~ 0,5 g
Kohlenhydrate ~ 55 g
davon Zucker ~ 2,25 g
Ballaststoffe ~ 15 g
Eiweiß ~ 22 g
Salz ~ 0,2 g
Hinweis Produktinformation
Diese Produktinformation wird basierend auf den Angaben des Herstellers von RZOnlinehandel zusammengestellt. Die Produkte unterliegen jedoch auch Rezepturanpassungen. Maßgeblich sind daher immer die aktuellen Angaben auf der Verpackung.
Hinweis Produktbilder
Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.
