Roggenmehl Type 960 von Fini´s Feinstes ist die Grundlage für kräftige, aromatische Brote. Durch den höheren Schalenanteil ist es reicher an Mineralstoffen und Ballaststoffen als helles Weizenmehl und verleiht Backwaren einen unverwechselbaren, würzigen Geschmack.
Roggenmehl eignet sich hervorragend für Sauerteigbrote, Mischbrote und rustikale Brötchen. Es sorgt für eine saftige Krume, aromatische Kruste und eine lange Frischhaltung. Dank seiner dunkleren Farbe und kräftigen Note ist es besonders beliebt bei Liebhabern traditioneller Brotkultur.
Dieses Roggenmehl wird nach höchsten Standards vermahlen und ist naturrein, ohne Zusatzstoffe.
Vorteile
Typ 960 Roggenmehl mit kräftigem Geschmack. Reich an Mineralstoffen und Ballaststoffen. Ideal für Sauerteig, Mischbrot und rustikale Brötchen. Sorgt für lange Frischhaltung. Praktische 1 kg Packung für den Haushalt.
Anwendung
Roggenbrot und Mischbrot: für kräftige, aromatische Brote mit Sauerteig. Brötchen und Weckerl: für rustikalen Geschmack. Pikante Backwaren: als Basis für herzhafte Kuchen oder Aufläufe. Mischungen: kombinierbar mit Weizen- oder Dinkelmehl für leichtere Teige. Traditionelle Küche: unverzichtbar für die österreichische und deutsche Brotbackkunst.
Aufbewahrung
Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen
Inhaltsstoffe
100 % Roggenmehl Type 960
Allergene
Enthält glutenhaltiges Getreide Roggen. Kann Spuren von Weizen, Dinkel und anderen glutenhaltigen Getreiden enthalten
Nährwerte je 100 gramm
Energie ~ 1.474 kj / ~ 348 kcal
Fett ~ 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren ~ 0,3 g
Kohlenhydrate ~ 67 g
davon Zucker ~ 0,9 g
Ballaststoffe ~ 3 g
Eiweiß ~ 15 g
Salz ~ 0 g
Herkunft
Österreich
Hersteller
GoodMills Österreich GmbH, Wien
Hinweis Produktinformation
Diese Produktinformation wird basierend auf den Angaben des Herstellers von RZOnlinehandel zusammengestellt. Die Produkte unterliegen jedoch auch Rezepturanpassungen. Maßgeblich sind daher immer die aktuellen Angaben auf der Verpackung.
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Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.
