Das Economy Weizenmehl T480 glatt überzeugt durch seine besonders feine Vermahlung und vielseitige Verwendung in der Küche. Es eignet sich hervorragend für feine Teige, luftige Kuchen, zarte Kekse und zahlreiche traditionelle Mehlspeisen.
Ob für selbst gemachte Palatschinken, Biskuit, Strudel oder saftige Muffins, das helle Weizenmehl lässt sich einfach verarbeiten und ist ein praktischer Begleiter beim täglichen Kochen und Backen. Die 1 kg Packung passt ideal in den Küchenvorrat.
Verwendung
Ideal zum Backen von Kuchen, Biskuit, Tortenböden, Muffins, Keksen und feinem Gebäck.
Für Palatschinken, Kaiserschmarrn, Strudel und andere österreichische Mehlspeisen geeignet.
Auch zum Binden von Saucen, für Einbrenn und zum Herstellen von feinen Teigen verwendbar.
Tipps
Für besonders lockere Kuchen und Biskuitmassen das Mehl vor der Verarbeitung sieben.
Beim Zubereiten von Palatschinken die Zutaten glatt verrühren und den Teig vor dem Ausbacken kurz ruhen lassen.
Für Keksteig das Mehl rasch mit den übrigen Zutaten verarbeiten, damit der Teig schön mürbe bleibt.
Zum Binden von Saucen das Mehl zuerst mit etwas kalter Flüssigkeit glatt rühren, um Klümpchen zu vermeiden.
Aufbewahrung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Nach dem Öffnen gut verschließen und vor Feuchtigkeit sowie Vorratsschädlingen schützen.
Für längere Frische das Mehl in einen sauberen, luftdichten Vorratsbehälter umfüllen.
Vorteile
1 kg Packungsinhalt
Weizenmehl Type 480
Glatter, feiner Mahlgrad
Helles Haushaltsmehl
Ideal für feine Teige
Perfekt für Kuchen
Geeignet für Biskuit und Tortenböden
Für Kekse und Mürbteig
Ideal für Palatschinken
Für Kaiserschmarrn geeignet
Zum Backen von Muffins
Für feines Gebäck
Auch für Strudel verwendbar
Praktisch zum Binden von Saucen
Ohne zugesetzten Zucker
Ohne zugesetztes Salz
Vielseitig im Küchenalltag einsetzbar
Zubereitung
Die gewünschte Menge Mehl nach Rezept abwiegen und mit den übrigen Zutaten vermengen. Je nach Gericht zu einem Teig, einer Backmasse oder einer Sauce verarbeiten.
Für Kuchen und Gebäck die angegebene Backtemperatur und Backzeit einhalten. Palatschinken und andere Pfannengerichte vollständig durchgaren.
Wichtig: Rohes Mehl und ungegarte Teige sind nicht zum direkten Verzehr geeignet.
Serie
Weizenmehl
Ausführung · Design
Glattes Weizenmehl
Anzahl
1 Packung
Produktbezeichnung
Weizenmehl Type 480 glatt
Füllmenge
1.000 g
Geeignet für
Kuchen, Biskuit, Kekse, Palatschinken, Strudel und Saucen.
Inhaltsstoffe
Zutaten: WEIZEN
Allergene
Enthält: glutenhaltiges Getreide.
Nährwerte je 100 g
Brennwert 1459 kJ
Brennwert 344 kcal
Fett gesamt 1,2 g
Fett, davon ges. Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate gesamt 70 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 1 g
Eiweiß 12 g
Salz 0 g
Herkunft
Österreich
Hersteller
Transgourmet Österreich GmbH Egger-Lienz-Straße 15 4050 Traun Österreich
Hinweis Produktdarstellung
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Hinweis-Produktinformation
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