Das Backfein Weizenmehl Type 700 von Haberfellner ist ein universell einsetzbares Mehl mit mittlerem Ausmahlungsgrad. Es verbindet die feine Verarbeitung eines hellen Mehls mit einer Extraportion Geschmack durch mehr Schalenanteile.
Dieses Mehl ist die erste Wahl für traditionelle Brote, Brötchen, Strudel und Kuchen, eignet sich aber auch ausgezeichnet für Pizzateige und andere herzhafte Backwaren. Durch seine ausgewogene Zusammensetzung bietet es optimale Backeigenschaften, gute Wasseraufnahme und eine goldene Kruste.
Im 5-kg Vorratspack ist es ideal für Haushalte, die regelmäßig backen, sowie für Bäckereien, Gastronomie und Großverbraucher.
Vorteile
Mittlerer Ausmahlungsgrad für mehr Geschmack und Nährstoffe. Vielseitig einsetzbar für Brot, Gebäck, Pizza, Strudel, Kuchen und Teigwaren. Optimale Teigeigenschaften durch ausgewogene Wasseraufnahme. Naturrein ohne Zusatzstoffe oder chemische Behandlung. Praktisches 5-kg Gebinde für Großverbraucher
Anwendung
Universelles Haushaltsmehl, als Ersatz für Type 480 oder 1600 kombinierbar. Für luftige Kuchen und Strudel ebenso geeignet wie für kräftige Brote. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Aufbewahrung
Trocken und kühl lagern, lichtgeschützt und gut verschlossen.
Allergene
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen). Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreiden enthalten
Nährwerte pro 100 g
Energie ca. 1460 kJ / 345 kcal
Fett ca. 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren ca. 0,2 g
Kohlenhydrate ca. 71 g
davon Zucker ca. 0,7 g
Ballaststoffe ca. 4 g
Eiweiß ca. 11 g
Salz ca. 0,01 g
Herkunft
Österreichisches Qualitätsweizen
Produktionsort
Österreich
Hersteller
Haberfellner Mühle GmbH
Hinweis Produktinformation
Diese Produktinformation wird basierend auf den Angaben des Herstellers bzw. Lieferanten von RZOnlinehandel zusammengestellt. Die Produkte unterliegen jedoch auch Rezepturanpassungen. Maßgeblich sind daher immer die aktuellen Angaben auf der Verpackung.
Hinweis Produktbilder
Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.
