Tivoli Zitronat gewürfelt ist eine aromatische Backzutat aus kandierten Zitronenschalen. Die bereits fein gewürfelten Fruchtstücke verbinden eine angenehme Zitrusnote mit einer ausgewogenen Süße und lassen sich direkt in Teige und Massen einarbeiten. Besonders beliebt ist Zitronat bei der Zubereitung von Weihnachtsgebäck, Stollen, Früchtebroten und Kuchen. Das 1 kg Gebinde ist ideal für häufiges Backen sowie für Bäckereien, Konditoreien, Gastronomie und größere Haushalte.
Verwendung
Zum Verfeinern von Stollen, Früchtebrot, Kuchen, Lebkuchen, Keksen, Muffins und anderen süßen Backwaren. Auch für Desserts, Pralinen und kreative Süßspeisen geeignet.
Tipps
Das gewürfelte Zitronat kann direkt unter den Teig gemischt werden. Bei sehr feinen Teigen empfiehlt es sich, die Stückchen vorher mit etwas Mehl zu vermengen. So lassen sie sich gleichmäßiger verteilen. Besonders harmonisch schmeckt Zitronat in Kombination mit Rosinen, Nüssen, Mandeln und weiteren kandierten Früchten.
Aufbewahrung
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Vorteile
Bereits gewürfelt und sofort verwendbar
Intensives Zitrusaroma
Angenehm süße Note
Ideal für klassische Weihnachtsbäckerei
Vielseitig für Kuchen und Desserts einsetzbar
Praktisches 1 kg Gebinde
Besonders geeignet für größere Backmengen
Vegan und vegetarisch geeignet
Zubereitung
Das Zitronat direkt aus der Verpackung entnehmen und je nach Rezept unter den Teig oder die Masse mischen. Eine zusätzliche Vorbereitung ist nicht erforderlich. Für eine besonders gleichmäßige Verteilung können die Würfel vor dem Vermengen leicht mit Mehl bestäubt werden.
Serie
Backzutaten
Ausführung · Design
Gewürfelte kandierte Zitronenschalen
Anzahl
1 Packung
Gewicht
1.055 kg
Material
Kandierte Zitronenschalen
Produktbezeichnung
Zitronat
Füllmenge
1 kg
Geeignet für
Stollen, Früchtebrot, Lebkuchen, Kuchen, Kekse, Muffins, Desserts, Pralinen und weitere süße Backwaren
Inhaltsstoffe
Zutaten: Zitronenschalen, Glukose-Fruktose Sirup, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, SCHWEFELDIOXID.
Allergene
Enthält: Schwefeldioxid und Sulfite.
Nährwerte je 100 g
Brennwert 1293 kJ
Brennwert 304 kcal
Fett gesamt 0 g
Fett, davon ges. Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate gesamt 75 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 63 g
Eiweiß 0,1 g
Salz 0,05 g
Herkunft
Italien
Hersteller
IMGRO GmbH, Innstraße 16-18, A-1020 Wien
Hinweis Produktdarstellung
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