Mit den Economy Haselnüssen ganz holen Sie sich eine vielseitige Zutat für süße Backkreationen, raffinierte Desserts und kreative Gerichte in die Küche. Die ganzen Haselnusskerne überzeugen mit ihrem charakteristischen, angenehm nussigen Geschmack und ihrer knackigen Konsistenz. Sie lassen sich nach Bedarf im Ganzen verwenden, hacken, mahlen oder rösten und bieten damit zahlreiche Möglichkeiten für die tägliche Zubereitung.
Besonders beim Backen zeigen die Haselnüsse ihre Stärken. Ob für traditionelle Nusskuchen, Weihnachtskekse, Torten, Nussfüllungen oder feine Pralinen, die aromatischen Kerne verleihen Ihren Rezepten eine natürliche Haselnussnote und sorgen für einen angenehmen Biss.
Auch in der herzhaften Küche sind ganze Haselnüsse eine interessante Zutat. Grob gehackt und leicht angeröstet ergänzen sie Salate, Gemüsegerichte und ausgewählte Saucen mit einem köstlichen Röstaroma. Als Topping für Müslis, Porridge, Joghurt und Desserts sorgen sie zusätzlich für eine abwechslungsreiche Textur.
Die praktische 1 kg Packung eignet sich sowohl für ambitionierte Hobbybäcker als auch für Bäckereien, Konditoreien, Cafés, Restaurants und gewerbliche Küchen. Durch die ganze Form können die Haselnüsse unmittelbar vor der Verarbeitung auf die gewünschte Größe zerkleinert werden. So lässt sich die Zutat flexibel an unterschiedliche Rezepte anpassen.
Verwendung
Die ganzen Economy Haselnüsse eignen sich für Kuchen, Torten, Kekse, Gebäck, Nussfüllungen, Pralinen, Desserts und selbst zubereitete Nussmischungen. Je nach Rezept können die Kerne ganz verwendet, grob gehackt oder fein gemahlen werden.
In der Frühstücksküche passen sie zu Müsli, Porridge und Joghurt. Für herzhafte Gerichte lassen sie sich als knusprige Ergänzung zu Salaten, Gemüse und ausgewählten Getreidegerichten einsetzen.
In Bäckereien und Konditoreien sind sie vielseitig als Backzutat, Dekoration und Grundlage für Nusszubereitungen verwendbar.
Tipps
Rösten Sie die Haselnüsse bei mittlerer Hitze in einer trockenen Pfanne oder schonend im Backofen, um ihr nussiges Aroma zu intensivieren. Dabei regelmäßig wenden und darauf achten, dass die Kerne nicht zu dunkel werden.
Für feine Backmassen können die Haselnüsse frisch gemahlen werden. Grob gehackt eignen sie sich hervorragend als knuspriges Topping für Kuchen, Eiscreme und Desserts.
Für selbst gemachtes Haselnussmus die Kerne rösten, abkühlen lassen und anschließend mit einem leistungsstarken Mixer so lange verarbeiten, bis eine cremige Masse entsteht.
Aufbewahrung
Die Haselnüsse kühl, trocken, dunkel und vor Feuchtigkeit geschützt lagern. Nach dem Öffnen die Verpackung gut verschließen oder den Inhalt in einen luftdichten, lebensmittelechten Vorratsbehälter umfüllen.
Da Haselnüsse einen hohen natürlichen Fettgehalt besitzen, sollten sie vor Wärme, direkter Sonneneinstrahlung und intensiven Fremdgerüchen geschützt werden. Bei längerer Lagerung ist ein kühler Aufbewahrungsort empfehlenswert.
Vorteile
Ganze Haselnusskerne mit charakteristischem Nussaroma
Vielseitig für süße und herzhafte Rezepte einsetzbar
Ideal für Kuchen, Torten und Weihnachtsgebäck
Geeignet für Pralinen, Nussfüllungen und Desserts
Nach Bedarf hackbar, mahlbar und röstbar
Knackige Ergänzung für Müsli und Frühstücksgerichte
Als Topping für Salate und Gemüsegerichte verwendbar
Praktische Grundlage für selbst gemachtes Haselnussmus
Nur Haselnusskerne als deklarierte Zutat
Ohne zugesetzten Zucker laut Zutatenliste
Ohne zugesetztes Salz laut Zutatenliste
Von Natur aus pflanzlich
Praktische 1 kg Packung für vielseitige Anwendungen
Geeignet für Privathaushalte und professionelle Küchen
Für Bäckereien, Konditoreien, Cafés und Gastronomie
Zubereitung
Die Haselnüsse können nach dem Öffnen entsprechend dem gewünschten Rezept verarbeitet werden.
Zum Rösten die Kerne gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und bei ungefähr 160 bis 180 °C unter Beobachtung rösten, bis sich ein angenehmes Nussaroma entwickelt. Anschließend abkühlen lassen.
Für Backrezepte können die Haselnüsse im Ganzen verwendet, gehackt oder fein gemahlen werden. Beim Zerkleinern nur kurze Mixintervalle verwenden, wenn eine lockere Nussmasse gewünscht ist, damit nicht unbeabsichtigt Nussmus entsteht.
Ausführung · Design
Ganze Haselnusskerne, naturbelassene Produktform
Anzahl
1 Packung
Produktbezeichnung
Haselnusskerne, ganz.
Füllmenge
1000 g
Geeignet für
Kuchen, Torten, Kekse, Pralinen, Desserts, Müslis, Nussfüllungen, Bäckereien, Konditoreien, Gastronomie, Privathaushalte.
Inhaltsstoffe
Zutaten: HASELNUSSKERNE.
Allergene
Enthält: Schalenfrüchte. Kann Spuren enthalten von: glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Sesamsamen.
Nährwerte je 100 g
Brennwert 2711 kJ
Brennwert 657 kcal
Fett gesamt 61 g
Fett, davon ges. Fettsäuren 5,6 g
Kohlenhydrate gesamt 4,8 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 3,2 g
Eiweiß 16 g
Salz 0,01 g
Herkunft
Türkei
Hersteller
Transgourmet Österreich Gmbh, Egger-Lienz-Straße 15, 4050 Traun, Österreich · E-Mail: office@transgourmet.at
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