Curtiriso Arborio Risotto Reis 500 g ist ein klassischer italienischer Reis für cremige Risottogerichte und zahlreiche weitere Reisgerichte. Arborio zeichnet sich durch seine großen, perlweißen Körner und einen besonders stärkehaltigen Kern aus.
Während der Zubereitung garen die Reiskörner gleichmäßig und behalten im Kern einen angenehmen Biss. Gleichzeitig wird ausreichend Stärke freigesetzt, wodurch sich die für italienisches Risotto typische cremige Konsistenz entwickeln kann.
Curtiriso Arborio eignet sich für klassische Risottogerichte mit Gemüse, Pilzen, Käse, Fleisch oder Fisch. Auch für andere trockene Reisgerichte lässt sich die Sorte vielseitig einsetzen.
Die Kochzeit beträgt etwa 15 Minuten. Der Reis stammt aus Italien und wird von Curti in der traditionsreichen italienischen Reisanbauregion Lomellina verarbeitet.
Verwendung
Ideal für Risotto und weitere Reisgerichte. Besonders geeignet für cremige Risottovarianten mit Gemüse, Pilzen, Käse, Fleisch oder Fisch.
Tipps
Für klassisches Risotto den Reis zunächst kurz mit den gewünschten Zutaten anschwitzen. Heiße Brühe portionsweise zugeben und regelmäßig umrühren. Zum Abschluss nach Geschmack Butter und Käse unterrühren und das Risotto unmittelbar servieren.
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern. Vor Feuchtigkeit, Wärme, direkter Sonneneinstrahlung und Fremdgerüchen schützen. Nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren.
Vorteile
Original italienischer Arborio Reis
Große perlweiße Reiskörner
Stärkehaltiger Kern
Ideal für cremiges Risotto
Bleibt im Kern angenehm bissfest
Gute Aufnahme von Flüssigkeit und Geschmack
Vielseitig verwendbar
Etwa 15 Minuten Kochzeit
Reis aus Italien
Praktische 500 g Packung
Zubereitung
Die genaue Zubereitung richtet sich nach dem gewünschten Gericht.
Für Risotto den Reis kurz anschwitzen und anschließend heiße Brühe nach und nach zugeben. Unter regelmäßigem Rühren etwa 15 Minuten garen, bis der Reis cremig und im Kern noch angenehm bissfest ist.
Serie
Risottoreis
Ausführung · Design
Arborio Risottoreis in der 500 g Packung
Anzahl
1 Packung
Produktbezeichnung
Arborio Reis
Füllmenge
500 g
Geeignet für
Risotto, italienische Reisgerichte, Gemüse Risotto, Pilz Risotto, Käse Risotto, Fleischgerichte, Fischgerichte und Gastronomie.
Inhaltsstoffe
Zutaten: ARBORIO REIS
Allergene
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene ausgewiesen.
Nährwerte je 100 g
Brennwert 1504 kJ
Brennwert 354 kcal
Fett gesamt 0,4 g
Fett, davon ges. Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate gesamt 80,4 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 0,2 g
Ballaststoffe 1 g
Eiweiß 6,7 g
Salz 0,01 g
Herkunft
Italien
Hersteller
Curti S.r.l. Via Stazione 113 27020 Valle Lomellina Italien
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