Acquerello Risotto Reis stammt aus Italien und gilt als besonders geeignet für cremige Risotto Gerichte Bei der Zubereitung nimmt das Korn Flüssigkeit und Aromen gleichmäßig auf ohne seine feste Konsistenz zu verlieren Die besondere Stärkeverteilung sorgt für eine cremige Bindung was typisch für klassisches italienisches Risotto ist Acquerello lässt sich vielseitig kombinieren und eignet sich für Gemüse Fleisch Fisch oder Pilz Variationen sowie für mediterrane Beilagen
Verwendung
Empfohlen für Risotto, italienische Beilagen, Pfannengerichte mit Gemüse, Fisch und Meeresfrüchtereis, Reisgerichte mit Fleisch oder Pilzen. Der Reis wird vor dem Kochen nicht abgewaschen damit die wertvolle Stärke im Korn bleibt Zubereitung. In der Pfanne anschwitzen mit Brühe ablöschen und rühren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist je nach Rezept können Wein Sahne oder Käse hinzugefügt werden.
Intaltsstoffe
Reis Sorte Carnaroli
Allergene
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten
Nährwerte je 100 Gramm
Brennwert [KJ] ~ 1.452 kj
Brennwert [kcal] ~ 347 kcal
Kohlenhydrate gesamt ~ 77 g
Kohlenhydrate, davon Zucker ~ 0,2 g
Fett gesamt [g] ~ 1 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g] ~ 0,2 g
Eiweiß [g] ~ 8 g
Salz 0 g
Herkunft
Italien
Hersteller
BACCUS KG D NORBERT KEIR
Hinweis Produktinformation
Diese Produktinformation wird basierend auf den Angaben des Herstellers von RZOnlinehandel zusammengestellt. Die Produkte unterliegen jedoch auch Rezepturanpassungen. Maßgeblich sind daher immer die aktuellen Angaben auf der Verpackung.
Bilderhinweis
Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.
