Rösselmehl Weizenperle glatt Type 480 ist ein besonders feines und helles Weizenmehl für die vielseitige Verwendung in der Küche. Durch seine feine Körnung nimmt das Mehl Flüssigkeit schnell auf und lässt sich hervorragend zu geschmeidigen Teigen verarbeiten. Besonders gut eignet es sich für feine Mehlspeisen, Kuchen, Biskuit, Germteig, Strudel und Mürbteig. Auch für Palatschinken und zahlreiche weitere süße oder pikante Rezepte ist es eine zuverlässige Wahl. Das verwendete Getreide stammt aus Österreich und wird sorgfältig verarbeitet, wodurch das Mehl eine gleichmäßige Qualität für gelungene Backergebnisse bietet.
Verwendung
Ideal für Kuchen, Torten, Biskuit, Germteig, Strudel, Mürbteig, Kekse, Palatschinken und zahlreiche weitere Backwaren und Mehlspeisen.
Tipps
Das Mehl vor der Verarbeitung kurz auflockern oder für besonders feine Teige sieben. Glattes Mehl nimmt Flüssigkeit vergleichsweise schnell auf und eignet sich deshalb besonders gut für feine und geschmeidige Teige. Mehl und rohe Teige sollten nicht ungegart verzehrt werden.
Aufbewahrung
Vor Wärme und Feuchtigkeit geschützt bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen trocken und gut verschlossen aufbewahren.
Vorteile
Österreichisches Weizenmehl
Type 480
Besonders feine Körnung
Helle Mehlqualität
Vielseitig zum Backen geeignet
Ideal für feine Mehlspeisen
Für süße und pikante Rezepte verwendbar
Schnelle Flüssigkeitsaufnahme
Vegan
Laktosefrei
Praktische 1 kg Packung
Zubereitung
Das Mehl entsprechend dem jeweiligen Rezept mit den benötigten Zutaten verarbeiten. Mehl und daraus hergestellte Teige sind nicht zum Rohverzehr vorgesehen und sollten vollständig durchgebacken oder anderweitig ausreichend erhitzt werden.
Serie
Rösselmehl
Anzahl
1 Packung
Gewicht
1.015 kg
Produktbezeichnung
Weizenmehl Type 480 glatt
Füllmenge
1 kg
Geeignet für
Kuchen, Torten, Biskuit, Germteig, Strudel, Mürbteig, Kekse, Palatschinken, Mehlspeisen und feine Backwaren
Inhaltsstoffe
Zutaten: 100 % Weizenmehl Type 480
Allergene
Enthält glutenhaltiges Getreide Weizen. Kann Spuren von Roggen, Dinkel und anderen glutenhaltigen Getreiden enthalten
Nährwerte je 100 g
Brennwert 1433 kJ
Brennwert 338 kcal
Fett gesamt 1,1 g
Fett, davon ges. Fettsäuren 0,17 g
Kohlenhydrate gesamt 72 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 0,42 g
Eiweiß 11 g
Salz 0 g
Herkunft
Österreich
Hersteller
Rösselmehl Ludwig Polsterer Vereinigte Walzmühlen GesmbH, Mühlstraße 3-4, 2431 Enzersdorf an der Fischa, Österreich
Hinweis Produktdarstellung
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