Die Economy Mayonnaise mit 50% Fett überzeugt durch ihre cremige Konsistenz und den ausgewogenen Geschmack, der in jeder Küche begeistert. Das große 5kg Gebinde wurde speziell für die Gastronomie, Großküchen, Catering-Betriebe und Lebensmittelverarbeiter entwickelt und bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für den täglichen Einsatz. Mit einem Fettgehalt von 50% ist diese Mayonnaise besonders vielseitig einsetzbar und bringt Cremigkeit sowie einen milden, angenehmen Eigengeschmack mit.
Verwendung
Ideal als Basis für Salatsaucen, Remoulade und Dips sowie als Zutat für Kartoffelsalat, Coleslaw, Sandwichaufstriche, Wurstsalat und kalte Buffets. Auch hervorragend geeignet für die Weiterverarbeitung in Großküchen und im Catering.
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und alsbald aufbrauchen.
Tipps
Das 5kg Gebinde nach dem Öffnen kühl und gut verschloßen lagern und innerhalb der empfohlenen Frist verbrauchen. Für verfeinerte Saucen einfach frische Kräuter, Knoblauch oder Zitronensaft unterrühren. Bei der Portionierung in kleinere Behälter umfüllen um die Hygiene im laufenden Betrieb zu gewährleisten.
Inhaltsstoffe
Zutaten: 49 % Rapsöl, Trinkwasser, 3,7 % pasteurisiertes EIGELB, Zucker,Weingeistessig, modifizierte Stärke, Speisesalz, SENFSAAT, Gewürze, Konservierungsstoff: Sorbinsäure, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Milchsäure, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl, Antioxi
Allergene
Enthalten ist: Ei und daraus Erzeugnisse, Senf und daraus Erzeugnisse.
Nährwerte 100 Gramm
Brennwert [KJ] 1.978 kj
Brennwert [kcal] 480 kcal
Fett gesamt [g] 50 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g] 4,3 g
Kohlenhydrate gesamt [g] 5,4 g
Kohlenhydrate, davon Zucker [g] 3,4 g
Eiweiß [g] 0,7 g
Salz [g] 1,7 g
Herkunft
Österreich
Hinweis Produktinformation
Diese Produktinformation wird basierend auf den Angaben des Herstellers bzw. Lieferanten von RZOnlinehandel zusammengestellt. Die Produkte unterliegen jedoch auch Rezepturanpassungen. Maßgeblich sind daher immer die aktuellen Angaben auf der Verpackung.
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Hersteller
Transgourmet Österreich Gmbh, Egger-Lienz-Straße 15, 4050 Traun, Österreich
