Die Silikomart Backmatte Fiberglass 2 ist eine professionelle Unterlage für Backen, Konditorei und kreative Küchenarbeiten. Sie kombiniert lebensmittelechtes Silikon mit einer stabilisierenden Glasfaserverstärkung und bietet dadurch eine zuverlässige, flexible Arbeitsfläche. Mit einer Größe von 520 x 315 mm passt sie besonders gut zu zahlreichen professionellen Backblechen und Arbeitsbereichen. Die Matte eignet sich nicht nur zum Backen, sondern auch zum Ausrollen und Bearbeiten von Teig, Fondant, Marzipan oder Schokoladenmasse.
Verwendung
Zum Backen von Keksen, Biskuit und verschiedenen Teigwaren sowie zum Ausrollen und Bearbeiten von Fondant, Marzipan, Schokolade, Isomalt und weiteren Massen. Die Matte kann außerdem zum Kühlen und Einfrieren von vorbereiteten Erzeugnissen eingesetzt werden.
Tipps
Die flexible Matte lässt sich nach der Verwendung platzsparend aufrollen. Für eine möglichst lange Lebensdauer sollte sie nicht mit scharfen Gegenständen bearbeitet werden. Nach dem Reinigen vollständig trocknen lassen, bevor sie wieder verstaut wird.
Aufbewahrung
Sauber und trocken aufgerollt lagern. Die Matte kann platzsparend verstaut werden und sollte vor dauerhafter direkter Hitze geschützt werden.
Vorteile
Professionelle Backunterlage für vielseitige Anwendungen
Silikon mit Glasfaserverstärkung
Geeignet für Backofen und Mikrowelle
Für Gefrierschrank und Schockkühler geeignet
Temperaturbereich je nach Herstellerangabe bis zu 230 °C
Wiederverwendbare Alternative zu Einweg Backpapier
Flexibel und platzsparend aufzubewahren
Spülmaschinengeeignet
Für Backen, Formen, Ausrollen und Kühlen geeignet
Zubereitung
Die Backmatte benötigt keine besondere Vorbereitung. Auf eine geeignete, saubere und ebene Fläche oder ein passendes Backblech legen und anschließend Teig oder andere Lebensmittel darauf verarbeiten. Beim Backen die Temperaturgrenze des Produkts beachten.
Format
520 x 315 mm
Serie
Fiberglass 2
Ausführung · Design
Weiße, flexible Backmatte mit Glasfaserverstärkung und glatter Silikonoberfläche
Anzahl
1 Stück
Gewicht
0.240 kg
Material
Silikon und Glasfaser
Produktbezeichnung
Backmatte aus Silikon mit Glasfaserverstärkung
Geeignet für
Bäckereien, Konditoreien, Gastronomie, Hotels, Catering, professionelle Küchen und ambitionierte Hobbybäcker
Herkunft
Italien
Hersteller
Silikomart S.r.l., Via Tagliamento 78, 30030 Mellaredo di Pianiga, Venedig, Italien
Hinweis Produktdarstellung
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Hinweis-Produktinformation
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