Vulcano Schopf geschnitten 90g

Der Vulcano Schopf geschnitten 90 g wird aus hochwertigem Schweinefleisch hergestellt, bei dem Fleisch und Fett perfekt aufeinander abgestimmt sind. Dieser zart geräucherte Schopf zeichnet sich durch seine butterzarte Textur und das intensive, rauchige Aroma aus. Als Rohpökelware wird der Schopf schonend verarbeitet, um die natürliche Qualität des Fleisches zu bewahren und einen ausgewogenen, vollmundigen Geschmack zu garantieren.

Die zarte Textur und der harmonische Rauchgeschmack machen den Vulcano Schopf zu einer idealen Wahl für Antipasti-Platten, als Snack oder für feine Sandwiches. Genießen Sie diesen exquisiten Schopf, der in jeder Zubereitung für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis sorgt.

Verwendung
Fertiges Produkt, für den rohen Verzehr geeignet. Weiters für Vorspeisen und für alle möglichen Weiterverarbeitungsmöglichkeiten in der Küche 

Serviervorschlag
Ideal zur Jause und zum Kochen.

Inhaltsstoffe
Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz unjodiert, Gewürze, Zucker, Dextrose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Woher kommt der Rohschinken?
Auch osso collo genannt, zeichnet sich durch die feine Marmorierung aus und wird leicht geräuchert. So kannst du so manche Gelegenheit beim Schopfe packen.



Sensorische Beschaffenheit
Aussehen: Gleichmäßige, fein geschnittene, fein durchzogene, hellrote Scheiben
Geruch: Arteigen, angenehm
Konsistenz: Weich bis bissfest, kompakt
Geschmack: Arteigen, mild, leicht rauchig

Nährwerte pro 100g
Brennwert [KJ] 1317 KJ
Brennwert [kcal] 333 kcal
Fett gesamt [g] 23 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g] 8,9 g
Kohlenhydrate gesamt <0,5 g
Kohlenhydrate, davon Zucker <0,5 g
Eiweiß [g] 31 g
Salz [g] 5,9 g

Allergene
Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse

Chemische & Physikalische Merkmale
Trockenmasse 52,7% Wasser : Eiweiß 1,4​​​​​​​

Herkunftsland
Österreich

Rechtliche Produktbezeichnung
Schopf geschnitten

EG – Zulassungsnummer
AT 619 84 EG

Gesetzliche Grundlagen
Das oben genannte Produkt entspricht den in Österreich und der EU geltenden, aktuellen Verordnungen, Gesetzen, Leitsätzen und Richtlinien. 

Hinweis Produktbilder
Bitte beachten Sie, dass das tatsächliche Produkt geringfügige Abweichungen von der Darstellung auf den Bildern aufweisen kann. Dies betrifft insbesondere Farben, Muster oder Details, die je nach Produktionscharge oder Lichteinfall variieren können.

Hinweis Produktinformation
Diese Produktinformation wird basierend auf den Angaben des Herstellers bzw. Lieferanten von RZOnlinehandel zusammengestellt. Die Produkte unterliegen jedoch auch Rezepturanpassungen. Maßgeblich sind daher immer die aktuellen Angaben auf der Verpackung.