Carte D`Or Panna Cotta 2 x 260 g ist eine Dessertmischung für die Zubereitung von Panna Cotta. Die Rezeptur besteht aus Zucker, Speisegelatine, Stärke, Aromen und Xanthan als Verdickungsmittel. Nach der Zubereitung und dem Abkühlen entsteht ein Dessert mit der für Panna Cotta typischen gestockten Konsistenz.
Sie können die fertige Panna Cotta in Dessertgläsern servieren oder in Portionsformen fest werden lassen und anschließend stürzen. Als Ergänzung eignen sich beispielsweise Fruchtsaucen, frische Beeren oder Karamellsauce. So lässt sich das Dessert je nach Speisekarte und Saison unterschiedlich anrichten.
Die Packung enthält zwei Einheiten zu je 260 g, insgesamt 520 g Dessertmischung. Diese Menge eignet sich besonders für Gastronomie, Hotellerie, Catering und Dessertbuffets, bei denen mehrere Portionen vorbereitet werden. Die Mischung lässt sich trocken lagern, bis sie für die Dessertproduktion benötigt wird.
Nach der Zubereitung muss die Panna Cotta im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 48 Stunden verzehrt werden. Da die Mischung Speisegelatine enthält, ist sie nicht für eine vegetarische oder vegane Ernährung geeignet. Außerdem können Spuren von Mandeln, Haselnüssen, Milch und Ei enthalten sein.
Verwendung Verwenden Sie die Dessertmischung zur Herstellung von Panna Cotta. Portionieren Sie die zubereitete Masse in Dessertgläser oder geeignete Formen und lassen Sie sie im Kühlschrank fest werden. Anschließend können Sie das Dessert direkt im Glas servieren oder aus der Form stürzen. Zum Garnieren eignen sich Fruchtsaucen, Beeren oder Karamellsauce.
Tipps Für ein Dessertbuffet können Sie die Panna Cotta bereits in einzelnen Gläsern portionieren. Möchten Sie das Dessert auf Tellern anrichten, verwenden Sie geeignete Portionsformen. Ergänzen Sie Fruchtsaucen oder frische Beeren erst beim Servieren. Bewahren Sie die zubereitete Panna Cotta im Kühlschrank auf und verbrauchen Sie sie innerhalb von 48 Stunden.
Aufbewahrung Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Das zubereitete Dessert im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 48 Stunden verzehren.
Vorteile Dessertmischung für klassische Panna Cotta Zwei Einheiten zu je 260 g, insgesamt 520 g Mit Speisegelatine für die typische gestockte Konsistenz Für Desserts im Glas oder zum Stürzen geeignet Zur Vorbereitung mehrerer Dessertportionen verwendbar
Zubereitung Bringen Sie die Milch zum Kochen und rühren Sie das Dessertcremepulver ein. Schalten Sie anschließend die Wärmezufuhr ab und rühren Sie kaltes Obers unter. Füllen Sie die Masse in Portionsformen oder Dessertgläser und stellen Sie sie für 90 Minuten kühl. Die genauen Flüssigkeitsmengen sollten vor der Zubereitung anhand der aktuellen Verpackung geprüft werden.
Serie Carte D'Or Professional
Ausführung · Design Panna Cotta
Anzahl 2
Produktbezeichnung Dessertcremepulver für Panna Cotta
Füllmenge 2 x 260 g
Geeignet für Für Gastronomie, Hotellerie, Catering und die Vorbereitung von Dessertbuffets. Geeignet zur Herstellung von Panna Cotta in Dessertgläsern oder Portionsformen. Wegen der enthaltenen Speisegelatine nicht für vegetarische oder vegane Ernährung geeignet.
Inhaltsstoffe Zutaten: Zucker, Speisegelatine, Stärke, Aromen, Verdickungsmittel (Xanthan). Kann Spuren von MANDEL,HASELNUSS, MILCH und EI enthalten.
Allergene Kann Spuren von Mandeln, Haselnüssen, Milch und Ei enthalten
Nährwerte je 100 g Brennwert 1590 kJ Brennwert 389 kcal Kohlenhydrate gesamt 88 g Kohlenhydrate, davon Zucker 76 g Ballaststoffe 0,7 g Eiweiß 8,9 g Salz 0,12 g
Herkunft Österreich
Hersteller Unilever Food Solutions, Unilever Austria GmbH
Häufige Fragen Wie viel Dessertmischung enthält Carte D`Or Panna Cotta 2 x 260 g? Die Packung enthält zwei Einheiten zu je 260 g, insgesamt 520 g Dessertmischung. Ist die Panna Cotta bereits fertig zubereitet? Nein, es handelt sich um eine Dessertmischung, die vor dem Servieren zubereitet werden muss. Das fertige Dessert wird anschließend gekühlt. Enthält die Panna Cotta Gelatine? Ja, Speisegelatine ist Bestandteil der Mischung. Deshalb eignet sich das Produkt nicht für eine vegetarische oder vegane Ernährung. Welche Allergene können in der Dessertmischung enthalten sein? Die Mischung kann Spuren von Mandeln, Haselnüssen, Milch und Ei enthalten. Wie lange kann ich die zubereitete Panna Cotta aufbewahren? Bewahren Sie das fertige Dessert im Kühlschrank auf und verzehren Sie es innerhalb von 48 Stunden.
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