Campino Pizzasauce 4,2 kg ist eine konzentrierte Tomatenpulpe für die professionelle Zubereitung von Pizza. Mit einem Brixwert von etwa 14 bis 16 bietet sie eine kräftige Tomatenbasis und eignet sich besonders für Pizzerien, Gastronomie, Großküchen und Catering.
Die Rezeptur besteht aus Tomatenpulpe, Kochsalz und Citronensäure. Aufgrund der konzentrierten Beschaffenheit lässt sich die Sauce je nach gewünschter Konsistenz individuell verarbeiten und bei Bedarf mit Wasser verdünnen.
Mit Kräutern und Gewürzen wie Oregano, Basilikum, Knoblauch und Pfeffer kann die Tomatenbasis nach dem eigenen Küchenkonzept abgeschmeckt werden. Dadurch eignet sich Campino Pizzasauce sowohl für klassische Pizza als auch für zahlreiche weitere Gerichte auf Tomatenbasis.
Verwendung
Zur Zubereitung von Pizzasauce sowie als konzentrierte Tomatenbasis für Gastronomie und Großküche. Nach gewünschter Konsistenz verwenden, verdünnen und individuell würzen.
Tipps
Für eine klassische Pizzasauce mit Oregano, Basilikum, Knoblauch und weiteren mediterranen Gewürzen verfeinern. Die konzentrierte Tomatenpulpe kann je nach gewünschter Konsistenz mit Wasser verdünnt werden.
Aufbewahrung
Wärmegeschützt und trocken lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Vorteile
Konzentrierte Tomatenpulpe
Etwa 14 bis 16 Grad Brix
Speziell für die Pizzaerzeugung
Kurze Zutatenliste
Vegan
Vielseitig verfeinerbar
Nach Bedarf verdünnbar
Ideal für Pizzerien
Für Gastronomie geeignet
Für Großküchen geeignet
Praktisches Großgebinde
Zubereitung
Die Tomatensauce kann direkt als Grundlage für Pizzasauce verwendet werden. Je nach gewünschter Konsistenz mit Wasser verdünnen und anschließend mit Kräutern und Gewürzen abschmecken.
Serie
Pizzasoße
Ausführung · Design
Konzentrierte Tomatensauce in der Großdose
Anzahl
1 Dose
Produktbezeichnung
Tomatensauce zur Pizzaerzeugung mit etwa 14 bis 16 Grad Brix
Füllmenge
4,2 kg
Geeignet für
Pizza, Pizzerien, Gastronomie, Großküche, Restaurants, Catering und professionelle Speisenzubereitung.
Inhaltsstoffe
Zutaten: Tomatenpulpe, Kochsalz, Säuerungsmittel: Citronensäure.
Allergene
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene ausgewiesen.
Nährwerte je 100 g
Brennwert 244 kJ
Brennwert 58 kcal
Fett gesamt 0,5 g
Fett, davon ges. Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate gesamt 7,8 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 7,8 g
Eiweiß 2,8 g
Salz 0,84 g
Herkunft
Portugal
Hersteller
Glatz GmbH Johannesgasse 23 1010 Wien Österreich
Hinweis Produktdarstellung
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